Харчуються сцинки найрізноманітнішою їжею. Більшість – хижаки, що поїдають комах та інших безхребетних, а також дрібних хребетних, наприклад, інших ящірок. Деякі види всеїдні (синьоязикі сцинки, лейолопісми Leiolopisma), здатні поїдати падаль.
Аптечний сцинк харчується жуками, павуками і сараною.
Годують комахами та їхніми личинками (павукоподібні, багатоніжки, цвіркуни, таргани, борошняні черв’яки, зофобас, жуки), зрідка квітами рослин і ягодами. Великі особини поїдають новонароджених мишей. Регулярно дають вітамінні та мінеральні добавки для рептилій.
У природі синьоязикий сцинк харчується переважно рослинною їжею, але може полювати і на дрібних тварин.