Застосування насіння болгарського перцю це криниця вітамінів С і Р (рутин), які зберігають еластичність судин, застосовуються для профілактики тромбозу, атеросклерозу; овоч при постійному застосуванні знижує артеріальний тиск, збуджує апетит; корисний дівчатам під час вагітності.25 вер. 2015 р.
Чи можна їсти насіння з болгарського перцю?
У маленьких білих насінні міститься навіть більше корисних речовин, ніж у найсолодшому перце. Це справжня криниця вітаміну С та рутину, які застосовуються для профілактики тромбозу, атеросклерозу та підвищеного тиску. До речі, цю хитрість можна, можливо застосовувати з усіма відомими вам пряним насінням. Збережена копія
Що міститься в насінні перцю?
Капсаїцин міститься в насінні, прожилках та шкірці плода. Червоний перець містить велику кількість вітамінів С та А. Зелений перець (незрілий червоний перець) містить значно менше цих вітамінів. Крім того, перець є добрим джерелом вітамінів групи B і зокрема вітаміну B6.