У таких випадках замінити борошно можна крохмалем. Якщо борошно потрібне для присипання форми або панірування, можна використовувати замість нього манну крупу або панірувальні сухарі. Також для панірування замість борошна можна взяти розмелені вівсяні або кукурудзяні пластівці, солоний крекер або чіпси.
Для заміни 1 склянки пшеничного борошна, можна використати:
- рисове борошно – 7/8 склянки;
- картопляний крохмаль – 5/8 склянки;
- кукурудзяне борошно – 1 склянка;
- суміш гречаного і пшоняного борошна – 1 склянка;
- кокосове борошно – ¼ склянки.
18 Sept 2020
Чим замінити пшеничне борошно, яке борошно корисніше, з чого готувати ПП-випічку
- Вівсяне Вівсяне борошно використовується для приготування різноманітних страв. …
- Рисове …
- Гречане …
- Лляне …
- Кукурудзяне …
- Чому альтернативне борошно таке популярне?
23 Jul 2021