Насправді посуд з індукційним дном влаштований дуже просто – в його дно вбудований спеціальний феромагнітний диск, який і буде взаємодіяти зі струмами котушок індукційної плити. Найчастіше для виготовлення такого диска використовують сталь – вона має чудові феромагнітні властивості.28 Sep 2020
Для приготування на індукційних плитах підходить тільки спеціальний посуд, через дно якого буде проходити струм індукції. У разі використання іншого посуду індукційна плита просто не працюватиме.
Сковороди і каструлі, що мають індукційне дно, сумісні з усіма типами плит, включно з індукційними.
Що не можна ставити на індукційну плиту
- мідь, скло, латунь;
- дерево, пластик і алюміній без магнітного днища.
30 Apr 2021