М’ясу трав’яної відгодівлі властивий яскравий смак, м’ясо пісніше, ніж у бичків зернової відгодівлі, воно містить менше жирових вкраплень, які утворюють мармуровий малюнок. Якщо Ви хочете знизити споживання жиру або просто насолодитися натуральним смаком яловичини – це найкращий вибір.
Що таке зернова відгодівля бичків Під словами “зернова відгодівля” мають на увазі зміну в харчуванні бичків: траву поступово замінюють зерном і його похідними. Коли телята досягають маси тіла 180 кг (приблизно 8 місяців), їх переміщують на фідлоти або в стійла для дорощування.
Тривалість відгодівлі від 90 до 200 днів.
Молодняк з’їдає по 5 кг сіна та овочів, 8 кг силосу і 3 кг зернової суміші. Однорічні бички можуть досягати у вазі 350-400 кг. 12-18 місяців – тварини отримують 10 кг силосу, 3-4 кг сіна, до 6 кг соковитих кормів, до 2 кг концентратів і 40 г солі. Особини повинні мати вільний доступ до чистої питної води.