Агроно́мія (від ін. -грец. ἀγρός – поле, νόμος – закон) – наука сільськогосподарського виробництва рослин і грибів; являє собою комплекс різноманітних наук і займається дослідженням усіх явищ, що мають значення під час цього виробництва.
Агроном є універсальним фахівцем. Він має керувати посадкою і збиранням урожаю, займатися підготовкою добрив і боротьбою зі шкідниками. І все це у великих масштабах цілого поля, а то й кількох полів.
Агроном визначає, які сорти краще вирощувати, обирає, які польові роботи і в який час потрібно проводити. Наприклад, вирощуючи огірки, він обирає час посіву насіння, висаджування саджанців у поле, поливу, прополювання та збирання врожаю. Він же керує всіма цими процесами.
Агроном повинен знати :
- загальнобіологічні дисципліни;
- землеробство;
- рослинництво;
- агрохімію;
- основи селекції (розробка нових шляхів і методів одержання сортів рослин та їх гібридів) і насінництва;
- основи земельного та трудового законодавства;
- методи обробітку польових, садових, городніх культур;