Розрахуйте кількість м'яса на шашлики на людину: порція шашлику, достатня для дорослого чоловіка, щоб наїстися, важить 300 грамів, 120 хліба та 150 овочів. Шашлик усмажується: Яловичина на 35%; свинина на 30%;
Без шкоди здоров'ю людина може з'їсти не більше 100 грамів шашлику в день. Таку рекомендацію надав дієтолог Філіп Кузьменко. «Вважається, що можна з'їдати не більше 100 г червоного м'яса на день, а краще навіть не більше 70-ти.
Для жінок розрахунок такий: якщо вага жінки становить 70 кг, то її норма – 500 г м'яса. Якщо вага нижча, то жінка може з'їсти близько 400 г м'яса. Якщо йдеться про дитину, слід розраховувати приблизно на 300 грамів м'яса.
В цьому випадку потрібно купувати 500 – 600 грам нового м'яса на людину. Друге, що необхідно враховувати – це тривалість посиденьок. Якщо ви збираєтеся провести на природі 5-7 годин, вищезазначених 300 грамів на людину, повинно вистачити.