Найпростіший домашній майонез.

Чому не виходить майонез у домашніх умовах блендером?

Причин, через які не вдається приготувати майонез в домашніх умовах за допомогою занурювального блендера, лише дві. Не накрили жовток ніжкою блендера, тому не вийшла емульсія, з якою поєднується масло і згодом густіє. Занадто швидко підняли блендер і олія не встигла збитися..

Навіщо в майонез додають гірчицю?

«Майонез – це соус, його роблять з олії, яєць та солі – це базова класика. Далі вже на розсуд. Гірчицю додають не тільки для смаку, вона також є емульгатором, що допомагає всім інгредієнтам перетворитися на емульсію. (Що таке емульгація – дивіться тут.

Related Post

Завис телефон хонор що робитиЗавис телефон хонор що робити

Якщо ваш пристрій працює некоректно або не вимикається звичайним способом, ви можете його примусово перезавантажити. Для цього натисніть та утримуйте кнопку живлення протягом 10 і більше секунд. Як перезавантажити Хонор,

Як утворюється паст Індефініт: принципи та прикладиЯк утворюється паст Індефініт: принципи та приклади

Зміст:1 Як утворюється паст?2 Як утворюється Симпл паст?3 Як утворюється Past Indefinite стандартних дієслів?4 Як працює did? Паста Індефініт – це ефективний засіб для відновлення та захисту поверхонь. Вона має

Скільки років потрібно вчитися в Гоґвортсі: зведена інформаціяСкільки років потрібно вчитися в Гоґвортсі: зведена інформація

Зміст:1 Скільки років триває навчання в Гоґвортсі?2 Скільки курсів навчання в Гоґвортсі?3 Скільки коштує один рік навчання у Гоґвортсі?4 Скільки років на 1 курсі Гоґвортсу? Гоґвортс – школа чаклунства та