Зміст:
При виборі кухонної плити варто звернути увагу на два основні типи плит: звичайні та індукційні. Обидва види плит дозволяють готувати їжу, проте мають низку важливих відмінностей.
Одна з головних відмінностей між звичайною та індукційною плитою полягає у способі нагрівання посуду. Звичайна плита працює на основі теплового випромінювання від гарячої спіралі, тоді як індукційна плита використовує електромагнітні хвилі для нагрівання посуду. Це означає, що індукційна плита швидше нагріває посуд і може досягти високих температур у дуже короткий термін.
Другою важливою відмінністю є безпека використання. Індукційна плита не нагрівається сама по собі, тільки посуд, що знаходиться на ній. Це робить її безпечною для використання навіть із маленькими дітьми в будинку. На відміну від звичайної плити індукційна не залишає залишкового тепла після використання, що також є важливим фактором безпеки.
Зрештою, варто звернути увагу на енергоефективність індукційної плити. Завдяки точному контролю нагріву та індивідуальному підходу до кожного посуду цей тип плити може бути більш енергоефективним у порівнянні зі звичайною плитою. Таким чином, використання індукційної плити допоможе заощадити витрати на електрику.
Параметр | Індукційна плита | Проста плита |
---|---|---|
Робота | Заснована на використанні індукційного поля | Заснована на нагріванні нагрівальних елементів |
Нагрів | Нагрівається тільки посуд, що знаходиться на плиті | Нагрівається вся поверхня плити |
Енергоефективність | Більш енергоефективна | Менш енергоефективна |
Безпека | Безпечна при використанні лише відповідного посуду | Безпечна за дотримання правил експлуатації |
Швидкість | Нагріває посуд швидше | Потрібно більше часу для нагрівання |
Якщо в електричних поверхнях нагрівається сама конфорка, яка передає тепло скляній поверхні, а та в свою чергу, на посуд, що стоїть на ній. В індукційній поверхні все по-іншому: нагрівається безпосередньо посуд, а конфорка при цьому отримує невелику частину теплоти вже від самого посуду..20 лип. 2021 р.
Що краще індукційна плита чи звичайна?
Витрата енергії У індукційних панелей вищий ККД: вони безпосередньо нагрівають посуд, а не повітря. Електричні ж гріють поверхню, і лише через неї посуд. Тому й енергії вони витрачають більше приблизно відсотків на 30.
Чим індукційна плита відрізняється від простої?
Головна відмінність двох абсолютно однакових на вигляд варильних панелей – спосіб нагрівання. Електрична плита нагріває поверхню над конфоркою, а індукційна – сам посуд без нагрівання поверхні.
Що буде, якщо на індукційну плиту поставити звичайну сковорідку?
Для приготування на індукційних плитах підходить лише спеціальний посуд, через дно якого проходитиме струм індукції. При використанні іншого посуду індукційна плита просто не працюватиме.
Які мінуси індукційної плити?
Один із головних мінусів — індукційні плити обходяться у 2-5 разів дорожче порівняно з газовими та електричними аналогами. Крихкість склокерамічних поверхонь. Важкі предмети, що впали на плиту, можуть її розколоти. Підвищити рівень захисту можна, застосовуючи сталеві накладки.