Щоб зварити м'ясо дорослого верблюда, необхідно його варити 4:00. Якщо ви хочете посмажити м'ясо дрібної нарізки, то заздалегідь його слід замаринувати в оцті на 3 години, після цього воно значно пом'якшиться і буде приємнішим на смак. Для смаження краще використовувати тонкий край молодої тварини або вирізку.
М'ясо досить жорстке, застосовується в смаженому, вареному та в'яленому вигляді, як правило, у традиційних кухнях кочових народів Північної Африки, Близького Сходу та Середньої Азії. М'ясо верблюдів є дієтичним через малу кількість жиру і велику кількість легкозасвоюваного білка.
460 руб. за 1 Кг. (Опт від 11 Кг.)