Як правильно робити скумбрію гарячого копчення

Як приготувати скумбрію для гарячого копчення?

Скумбрія гарячого копчення

  1. Розморожуємо рибу.
  2. Видаляємо нутрощі та зябра.
  3. Добре промиваємо.
  4. Натираємо зовні і всередині сіллю та перцем, приправою.
  5. Укладаємо рибу в ємність, ставимо в холодильник на 5 годин.
  6. Перед копченням, Рибу викладаємо на паперовий рушник, і даємо їй обсохнути 30 хвилин.

Як коптити рибу скумбрію в домашніх умовах?

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Крок 1. Скумбрію промити та обсушити. …
  2. Забрати в холодильник на 12 годин.
  3. Рибу промити від солі під проточною водою, випатрати, залишивши голову. Обсушити паперовими рушниками. …
  4. Рибу підвісити на 3 години для подвяливания.
  5. Потім розмістити на ґратах коптильні. …
  6. Скумбрію остудити.

Збережена копія

Related Post

Як вибрати якісний сир: основні ознаки хорошого продуктуЯк вибрати якісний сир: основні ознаки хорошого продукту

Сир є одним із найпопулярніших та улюблених продуктів у багатьох кулінарних культурах світу. Завдяки своєму унікальному смаку та різноманітності сортів, сир став невід'ємною частиною нашого харчування. Однак як зрозуміти, що

Як додати людину в Скайпі за логіном: проста інструкціяЯк додати людину в Скайпі за логіном: проста інструкція

Зміст:1 Як додати контакт у Скайпі за логіном?2 Як знайти людину в Скайпі за логіном?3 Як додати учасника до Скайпу?4 Як додати контакт до Скайпу на комп'ютері? Скайп – одна