Надмірне вживання моркви здатне спровокувати розлади шлунка і кишечника. Коренеплід небажано додавати в раціон у разі хвороб печінки. Нездоровий орган не може засвоїти каротин. Протипоказанням також є виразкова хвороба шлунка та ентерит.Mar 24, 2022
Добова норма споживання моркви – це три або чотири середніх за розміром коренеплоди (приблизно 200 грамів).
Так, у моркві багато корисних вітамінів, мінералів і клітковини, але споживання занадто великої кількості моркви може призвести до передозування бета-каротином, речовиною, що перетворюється на вітамін А, яка надає морквині її помаранчевого кольору.
На думку експерта, продукт не варто вживати в разі хвороб печінки, оскільки орган не дасть змоги засвоїти каротин. Крім того, моркву не можна їсти людям із виразковою хворобою шлунка або кишечника, а також у разі ентериту. Корабльова продовжила, що хороша морква не повинна мати плям і тріщин.