Усі професійні кондитери знають, як зробити цей розрахунок. Якщо ви хочете заздалегідь порахувати приблизну вагу та загальну вартість торта, то виходьте з таких даних: 100-150 гр на особу. Якщо ваш банкет є легким фуршетом, то торт піде як одна з основних страв і замовляти слід по максимуму.
Ви вирішили замовити на ваше довгоочікуване весілля величезний смачний торт. З одного боку, все просто, а з іншого… По-перше, обов'язково потрібно розрахувати вагу десерту, щоб точно всім вистачило. торта на весілля по ярусах
| Кількість людина | Вага торта без оформлення | Кількість ярусів |
|---|---|---|
| 60 людина | 16 | 4 |
| 70 осіб | 19 | 4…5 |
•May 6, 2022
30 гостей – мінімальний вага 3.5-4 кг, але краще взяти більше. 40 гостей (врахуйте більше солодкого на кількість дітей) – від 5 кг. 50 людина – два середні вироби або один великий – понад 6.5 кг.
Щоб порахувати вагу торта за кількістю людина, рекомендується виходити з розрахунку 150 грам на дорослого людини та 75 грам на дитину.