1-2 ложки чаю; 2-3 стручки кардамону, попередньо подрібнити; невелика скибочка імбирного кореня; 1 коричнева паличка.
Кардамон входить до складу маринадів для консервування фруктів, ягід, овочів, грибів та риби, а також застосовується у приготуванні сиру та консервів. Якщо ви додасте зерна кардамону у домашні алкогольні напої, він переб'є запах спирту і надасть вину та лікерову унікального неповторного смаку.
Для цього вам потрібно розкрити «коробочку» і дістати зернятка кардамону. Потім їх можна потовкти у ступці, а якщо ви подрібнюєте багато кардамону – близько 2-3 столових ложок, – використовуйте кавомолку.