VSOP (Very Superior Old Pale) – наймолодший спирт у купажі цього коньяку провів у бочці не менше 4 років. XO (Extra Old) – ще донедавна, а саме до 2018 року, право на цю абревіатуру отримував будь-який коньяк, молодший спирт у якому “спілкувався” з бочкою не менше 6 років.
Коньяк XO – це виноградний бренді тривалої витримки з розкішним насиченим смаком і ароматом. Абревіатура XO розшифровується як extra old – екстра старий. До 2018 року вік наймолодших спиртів у складі коньяків ХО дорівнював шести рокам, а починаючи з квітня 2018 р. – десяти.
Деякі розшифровують його, як Very Superior. Це неправильно. Правильний варіант Very Special, і дослівно перекладається він як “Дуже Особливий”. Мінімальний термін витримки наймолодшого спирту в купажі для такого коньяку становитиме два роки.
Якщо ж ви хочете знайти ще кращий варіант, то пошукайте напій із маркуванням XO, що означає Extra Old. Витримка цього коньяку становить понад 6 років.