Технолог громадського харчування – це фахівець з розробки, виробництва та контролю за якістю кулінарної та кондитерської продукції на підприємствах громадського харчування.
Технолог займається впровадженням і вибудовуванням виробничих процесів на підприємстві, стежить за якістю продукції, підбирає сировину, технології та обладнання під час запуску нових продуктів, оформляє технічну документацію.
У нафтопереробній промисловості працюють хіміки-технологи ; У машинобудуванні – техніки, інженери-технологи ; На промислових підприємствах, що займаються переробкою продуктів – технологи харчового виробництва; їхні найближчі колеги – технологи громадського харчування.