Зміст:
Скороварка – це електричний пристрій, який дозволяє готувати їжу швидше та економити час. Вона ідеально підходить для сучасних людей, які ведуть активний спосіб життя та не завжди можуть приділити час приготуванню їжі. Але щоб отримати максимальну користь від скороварки, необхідно дотримуватись кількох правил.
По-перше, перед використанням скороварки необхідно ознайомитися з інструкцією до приладу. В інструкції зазвичай наведено рекомендації з техніки безпеки, інформація про час приготування різних продуктів та рецепти страв. Також варто звернути увагу на вказівки виробника щодо максимального обсягу, що заповнюється, і тиску всередині судини.
По-друге, перед початком приготування їжі в скороварці необхідно правильно підготувати продукти. Слід пам'ятати, деякі продукти потрібно нарізати на шматочки певного розміру, щоб вони рівномірно проготовилися. Також варто пам'ятати про правильне співвідношення продуктів, щоб зберегти їх смак та поживні властивості.
Крок | Опис |
---|---|
1 | Помити скороварку перед використанням |
2 | Додати необхідну кількість інгредієнтів |
3 | Закрити та надійно замкнути кришку скороварки |
4 | Поставити скороварку на плиту та включити вогонь із потрібною потужністю |
5 | Дочекатися досягнення робочого тиску та встановити таймер на потрібний час |
6 | Після закінчення готовності, зняти скороварку з вогню та обережно зняти кришку |
7 | Залишити страву на деякий час, щоб осад осів на дно |
8 | Подавати страву до столу |
Агрегатом легко користуватися – варто лише закласти продукти, закрити щільно кришку і зафіксувати кріплення, якщо є, і поставити виріб на плиту. Далі відбувається все само собою: при збільшенні температури всередині приладу тиск усередині підвищується.
Як правильно варити у скороварці?
Правила використання скороваркою Так не варто ставити її на вогонь без води. Мінімальна кількість рідини для безпечної роботи – 2 склянки. Максимальний обсяг заповнення скороварки не повинен перевищувати ⅔ її обсягу, а при варінні продуктів, що мають здатність набухати під час варіння (Сухі овочі), – половини обсягу. Збережена копія
Коли відкривати клапан у скороварці?
Коли він бовтається, – Значить відкритий. Коли повернете в положення закритий – він повинен притиснутися вниз і не бовтатися нагору – тоді почнеться тиск у скороварці. Коли він бовтається, значить відкритий.
Скільки часу готувати у скороварці?
Наскільки швидше варить скороварка?
страва | Звичайний спосіб | Скороварка |
---|---|---|
Свинина (попередньо обсмажена) | 40-60 хвилин | 12-15 хвилин |
Яловичина (попередньо обсмажена) | 2-3 години | 12-15 хвилин |
Червона квасоля | 30-40 хвилин | 5-6 хвилин |
Картопля в мундирі | 25 хвилин | 15 хвилин |
Що можна приготувати у скороварці?
У скороварці
Молочна манна каша з морквою | Пшоно-кукурудзяна каша з кунжутом та куркумою | Свинячі реберця, тушковані з беконом у яблучному соку |
Голубці з рибними консервами та картоплею | Желе зі сливи | Запечене куряче філе в кокосовому паніровці |