Зміст:
Коли ми йдемо в магазин за хлібом, часто стикаємося із вибором між хлібом та батоном. На перший погляд, вони можуть здатися схожими, але насправді вони мають деякі відмінності, як за смаковими якостями, так і за корисністю для нашого організму. У цій статті ми розглянемо корисніше: хліб або батон, щоб ви могли зробити більш поінформований вибір при покупці хлібобулочних виробів.
Хліб і батони є основою раціону багатьох людей і, безумовно, є джерелом енергії та насичення. Однак, крім своєї основної функції, вони можуть також робити важливий внесок у наше харчування. Крім того, при виборі між хлібом та батоном, ми повинні враховувати їхню харчову цінність та вплив на наше здоров'я.
Корисність хліба та батона визначається його якісним та кількісним складом. Хліб, який виготовляється з нерафінованого борошна, багатий вітамінами групи В, клітковиною та мінералами, такими як залізо та цинк. Більш освітлені батони з приготовленого борошна можуть бути бідними такими корисними елементами харчування і мати високий вміст цукру. Таким чином, хліб представляє більш корисну опцію для тих, хто прагне підвищити харчову цінність свого раціону та забезпечити собі необхідні поживні компоненти.
| Тип хліба | Калорійність на 100 г | Протеїни на 100 г | Жири на 100 г | Вуглеводи на 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Білий хліб із пшеничного борошна | 230 | 8,1 | 1,2 | 48 |
| Чорний хліб із житнього борошна | 165 | 4,2 | 0,7 | 33,6 |
| Батон | 262 | 6,6 | 1,8 | 52,9 |
Що корисніше за батон чи білий хліб?
У порівнянні з білим чорний хліб однозначно корисніший. Він має багатший дієтичний склад, він стимулює роботу кишечника. Але й чорний хліб має свої особливості.Їм краще не захоплюватися людям із кислотозалежними захворюваннями харчової системи — гастритами, виразками та панкреатитом.
Чи можна їсти батон щодня?
Спойлер: нічого хорошого Експерти сходяться на думці, що батон варто їсти якомога рідше через високий глікемічний індекс. Білий хліб з олією та ковбасою або сиром – один із найшвидших і найсмачніших варіантів сніданку.
У чому різниця між хлібом та батоном?
У білому хлібі (маю на увазі "цегла") за ГОСТом йде борошно 1 сорту, а в батоні борошно вищого гатунку.
Який здоровий хліб?
Цільнозерновий хліб вважається найкориснішим для здоров'я серед усіх видів, розповіла лікар-ендокринолог Ангеліна Водолазка.