Оптимальні пропорції для варіння манки – 3 ст. ложки крупи на 600 мл води чи молока, чи 6 ложок манки на 1 л рідини. Кашу можна робити густою або рідкою.
Важливо дотримуватись пропорції крупи з рідиною. Просто запам'ятайте: на 1 склянку рідини (молоку, вершків чи молока з водою) – 1 їдальня ложка крупи. Звідси й виходьте. Каструльку краще брати з товстим дном та щільною кришкою.
? Скільки потрібно манної крупи на 0,5/1 літр молока
| Кількість молока в літрах | Маса манки, грам | Кількість столових ложок манки |
|---|---|---|
| 0,5 | 48 | 3 |
| 1 | 96 | 6 |
Jan 31, 2019
Манна каша вариться не більше 5-7 хвилин після закипання молока. Для того щоб каша набула ніжнішого смаку, потрібно після її приготування збити її віночком разом із шматочком вершкового масла|мастила|.