Росте судак, як і багато хижаків, досить швидко. Сьогорічки нагулюють масу 100-150 г, дворічки – 500 г, на 3-му році – 900 г, на 4-му – 2500 г при довжині 40 см. Дозріває судак на 3-4-му році життя.
11 кгЗвичайний судак / Маса (доросла особина)
Судак – 14 років.
Судак – Велика риба. Найбільші його розміри: довжина 120-130 див, вага – до 20 кг. У Оці у промислових уловах – не більше 35-60 см, у водосховищах – 45-55 см та 0,8-3 кг, великі екземпляри тут рідкісні.