Під час дієти можна з'їдати 1-2 зефіринки в день, віддаючи перевагу неглазурованому зефіру з високим вмістом пектину, такому, як «Солодкі історії»: велика кількість пектину відчувається навіть у самій текстурі солодощі – тягучої, що нагадує яблучну пастилу.
40 – 45 гр. одна зефірка.
Як показують дослідження, у 100 грамах зефіру "Ховається" близько 320 ккал. Це зовсім небагато, бо калорій в 1 штуці зефіру буде лише 110-120. Не дарма назва ласощів перекладається як «легкий бриз».