Оптимальна добова доза кеш'ю. 4–5 горіхів. Більша кількість може спричинити головний біль. Ось кому краще обмежити вживання кешью: Людям, які страждають на алергію на інші горіхи (фундук, бразильський горіх, фісташки, мигдаль, арахіс) або пектин.Nov 20, 2019
У кеш'ю високий вміст заліза, тому його обов'язково є при анемії, занепаді сил і дистрофії. Не більше ніж 20 шт. за раз, але один раз у день.
Горіхи їдять як самостійний продукт і смажать іноді з додаванням солі. Горіхи додають у салати та закуски, подрібнені додають у соуси та випічку. До алкогольних напоїв подають кеш'ю, обсмажені в маслі зі спеціями. Горіхи кеш'ю часто входять до складу сумішей із сухофруктів та різні граноли.
Кешью зміцнить кістки, підвищить імунітет, нормалізує роботу кишечника. Головне правило – не перевищувати допустиму норму споживання.