Калорійність смаженої яловичої печінки Калорійність смаженої печінки яловичої становить 199 ккал на 100 г продукту.
У яловичої печиво міститься велика кількість вітаміну В12, який необхідний нормальної роботи нервової системи. Також в печінки є багато вітаміну А (ретинолу), який необхідний для гарного зору та здорової імунної системи. Яловича печінка — хороше джерело міді, необхідне роботи клітин.
Найменша кількість калорій міститься у відвареному продукті, а смажена куряча печінка відрізняється вищою харчовою цінністю. Свіжу курячу печінка можна тримати в холодильнику без заморозки трохи більше 4-х днів. При цьому продукт повинен знаходитись у герметично закритій тарі або фабричній упаковці під плівкою.