У ньому практично не містяться жири та білки, зате багато води та до 13% вуглеводів. При цьому калорійність пітахай становить всього 40-45 ккал.
Харчова цінність та хімічний склад "Пітайя (драгон фрукт)".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 50 кКал | 6% |
| Білки | 0.5 г | 1.4% |
| Жири | 0.3 г | 1% |
| Вуглеводи | 12 г | 11% |
У плоді багато кальцію і вітаміну групи С, а невелике чорне насіння фрукта є невичерпним джерелом Омега-3. ще одна незаперечна гідність пітахай полягає в тому, вона позитивно впливає на серцевий м'яз, а також нормалізує функції кишечника і шлунка.
важливо пам'ятати, що шкірка питахайї неїстівна; краще фрукт є охолодженим.