За калорійністю камамбер Порівняємо з моцарелою. До речі, пліснява, якою покритий цей сир, містить бактерії, що покращують роботу кишечника і сприяють схуднення. Адигейський сир також відрізняється невисокою калорійністю (100 г сиру міститься 240 калорій).
Як є: камамбер потрібно заздалегідь вийняти з холодильника та нарізати на порційні шматки як пиріг. Потім його потрібно залишити при кімнатній температурі, щоб він трохи підтанув. Зазвичай його подають з горіхами, фруктами, свіжим багетом та зеленню. Камамбер додають у випічку, салати та використовують у десертах.
Користь камамбера Продукт багатий на амінокислоти, містить вітаміни групи B і є рекордсменом за рівнем кальцію та фосфору.