на 1 г порошку матчу припадає приблизно 32 мг кофеїну.. У класичну порцію матчу (еспресо або латте) ми зазвичай кладемо 2 г матчу, що дорівнює приблизно 64 мг кофеїну. Для порівняння в одній чашці кави (150 мл звареної з 10 г зерен) міститься 60 мг кофеїну.
До речі, бадьорить матчу навіть сильніша за кавуале не дає ефекту кофеїнового виснаження.
У чому користь? Крім кольору та смаку, матчу відрізняється від будь-якого іншого чаю високим вмістом епігалокатехіну, завдяки якому цей напій не тільки має антиоксидантні властивості, але й допомагає скинути зайву вагу. Ще один важливий компонент – L-теанін – робить матчу корисною альтернативою кава.
Протипоказання і шкода від матчу Пити матчу не рекомендується при вагітності та в період лактації, після інфаркту або інсульту, при серйозних проблемах із ШКТ та порушеннях функції печінки. А також можлива індивідуальна нестерпність компонентів.