Мед зміцнить серце. Антиоксиданти, що входять до складу меду, запобігають звуженню артерій, утворенню атеросклеротичних бляшок, нормалізує кровотік, сприяють зниженню кількості «поганого» холестерину. Мед позбавляє проблем із шлунком.
— Без шкоди для здоров'я та постаті в день слід з'їдати не більше 1,5 їдальні або 3-4 чайні ложки меду. Краще – у першій половині дня, щоб організм встиг спалити надлишки калорій. Якщо при цьому ви їсте цукор, то кількість меду слід скоротити.
Гінзбург назвав добову норму споживання меду За його словами, здорові люди можуть вживати 2-3 чайні ложки в день. А ось тим, хто має низку серйозних захворювань, дозволяється не більше однієї ложки на добу.