Кава капучіно складається на 1/3 з еспресо, 1/3 гарячого молока та 1/3 молочної піни. Стандартною порцією капучино вважається п'ять-сім унцій, або 150-180 мілілітрів. Для приготовлення капучино, спінене молоко вливається в еспресо.
Для приготовлення латте на три частини молока береться одна частина еспресо. Молоко збивається в піну, але повітрянішу і менш пружну, ніж у капучино, а потім виливається в каву.
У капучино і латте міститься однакове кількість еспресо (У середньому 30 мл). У капучино менше молока, а в латте – Більше. Пінка. Молоко для капучно збивають довше, ніж для латте.