– пироги ситні 24 години за температури +2 +6 град; – пироги солодкі 24 години за температури +2 +6 град; – пироги осетинські 24 години за температури +2 +6 град; – пироги човники 24 години за температури +2 +6 град.
Термін придатності хліба зазвичай – 3-5 діб, приготовлений вдома в хлібопічці пролежить і більше тижня. До речі, випічка на рослинних оліях зберігається довше. Вона матиме максимальний термін зберігання – 8-10 днів.
Відразу після приготування пиріг зазвичай знаходиться на кухонному столі, але через 12 годин його слід забрати в холодильник. Для цього його потрібно скласти у глибоку ємність і щільно обернути харчовою плівкою. У таких умовах він залишатиметься придатним протягом 3 днів.