При діабеті рекомендується дотримуватись принципів дробового харчування. Приймати їжу не рідше 4 разів на день, а краще – 5-6 разів, в один і той же час. Продукти харчування при цукровому діабеті повинні бути багаті на вітаміни, мікро- і макроелементи, вибирайте натуральну їжу.
Ідеальний варіант – гречка, бурий рис, пшоно, ячна і перлова крупа, а також їх поєднання. Від манки, кукурудзяної крупи, білого рису доведеться відмовитись – вони надто швидко підвищують рівень цукру в крові. Вівсяну кашу готуємо лише з вівса грубого помелу, який потрібно варити не менше ніж 7 хвилин.
Приклади: молоко та кисломолочні продукти звичайної жирності або нежирні/знежирені, сири менше 30% жирності, сир менше 4% жирності, яйця, нежирні сорти м'яса, риби, макаронні вироби, хліб та нездобні хлібопродукти, крупи; фрукти, картопля, кукурудза, зрілі зерна гороху та квасолі.
В даний час лікарі рекомендують таким пацієнтам харчуватися три рази на день, періодично перекушуючи між головними прийомами їжі.