Наприклад, за термінами дозрівання квасоля ділиться на ранньостиглу, що дозріває протягом 65 днів, середньоранню, термін дозрівання якої від 65 до 75 днів, середню з терміном дозрівання 75-85 днів, середньостиглу, якій для досягнення стиглості потрібно від 85 до 100 днів, і пізню, що зріє 100 і більше днів. 3, 1443 AH
Залежно від сорту квасоля починають збирати в період від 55 до 100 днів після посадки. Ранні сорти (переважно кущові) починають дозрівати вже через 2 місяці після посадки. Пізні сорти дозрівають через 3-4 місяці після посадки.
Коли садити квасоля у відкритий ґрунт насінням? Все залежить від кліматичних особливостей регіону. Мінімальна температура, за якої культура починає проростати, Складає +10 … +12 градусів, оптимальна варіюється від +20 … до +22, в такому випадку сходи видно вже через 6-8 діб.
Біла квасоля – однорічна рослина, яка може зростати у вигляді куща або витися. У кожному стручці міститься по 4-12 насінин ниркоподібної форми білого кольору.