Як варити гречку пропорції Гречана крупа вариться зі співвідношення 1:2. Це означає, що на одну склянку крупи потрібно дві склянки води. Гречка збільшується в об’ємі вдвічі, тому однієї склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші або гарніру.Oct 29, 2021
1 порція гречки на гарнір – приблизно 1 склянка. Отже, 1 порція гречки – це 1/3 склянки сирої крупи. Спосіб за вагою. Орієнтовна порція гарніру в ресторанах – близько 150 грамів, удома ми кладемо побільше – близько 200 грамів.
Щоб зварити смачну гречану кашу, необхідно пам’ятати, що обсяг крупи збільшується під час варіння вдвічі. Тому ретельно розрахуйте, скільки гречаної крупи вам знадобиться. Так, на три порції вистачить однієї склянки гречки в сухому вигляді, а на двох осіб цілком вистачить і половини склянки.
Візьміть на замітку: 3 столові ложки гречки з гіркою – порція для однієї людини. Що частіше готуєте на гарнір: гречку чи рис?