Для приготовлення хроніни класичної потрібно: 2 кг м'ясистих помідорів «вершка» 250 г свіжого коріння хрону 200 г часнику 30 г солі
Горлодер з помідорів без варіння
- червоні томати – 1 кг;
- корінь хрону – 80 г;
- часник – 60 г;
- червоний мелений перець – 1/2 ч. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- сіль – 3 ч. л.
Скільки часу хріновіна Стерилізована закуска може придатна до вживання зберігатися протягом 2-3 років. Якщо готувати хренодер за традиційним рецептом, він має на меті: зберегти якнайбільше корисних елементів. У зв'язку з цим не може зберігатися тривалий час (довше 6 місяців).