Вакумна упаковка може продовжити час зберігання овочів та фруктів у кілька разів. Смак, запах, свіжість та приємний вигляд при цьому зберігаються.
сире м'ясо – від 6 до 9 днів; свіжа риба – до 5 днів; сир – від 14 до 60 діб залежно від твердості; овочі та фрукти – від 7 до 20 днів.
Температурний режим: При температурі нижче 3°С овочі зберігаються близько 10 діб, а у вакуумі – до 50 діб. Температура нижче -18 ° С дозволяє плодам залишатися готовими до вживання до 8-10 місяців, а при використанні вакуумної упаковки у морозильній камері термін придатності можна збільшити до 2 років.