Яловичина – 500 Грам (м'якоть) Рис – 120 Грам Ріпчаста цибуля – 400 Грам Помідор – 300 Грам
1 повний склянка на 250мл. вміщує 280 грам рисовий крупи. 1 повний склянка на 200мл. вміщує 220 грам рисовий крупи.
Скільки варити рис у супі? Мал додають у суп одним із останніх інгредієнтів: за 20 хвилин до кінця варіння блюда. При цьому Мал обов'язково слід промити, щоб бульйон не став каламутним, а якщо суп передбачає короткий час варіння, то Мал перед додаванням суп можна, можливо зварити до напівготовності.