Якщо перекрити доступ до кисню, рослина загине, оскільки ним забезпечуються всі частини рослини і він бере участь у багатьох процесах.
Однак, більшість рослин виділяють кисень не постійно, а тільки вдень у процесі фотосинтезу, коли виробляється кисень і поглинається вуглекислий газ. Вночі відбувається зворотний процес – більшість рослин забирають кисень із повітря і виділяють вуглекислий газ, здійснюючи процес дихання.
Під час дихання рослини поглинають із повітря кисень, а виділяють вуглекислий газ. Коріння рослин беруть частинки кисню з ґрунту, а стебла та листя поглинають його з повітря. Кисень потрібен, щоб рослина могла отримати енергію, яка їй потрібна для життя.