Скільки калорій у оселедця? У 100 г такої риби міститься від 160 до 190 ккал, понад 16 г білка та майже 11 г жирів.
Користь оселедця Одне з них – високий вміст поліненасичених жирних кислот Омега-6 та Омега-3. Вони допомагають захистити судини від атеросклерозу, зміцнюють імунітет. Зміст корисних жирних кислот у оселедці така ж, як у сьомзі та форелі. Крім корисних Омега-3 кислот оселедець багата вітамінами Е, А, В1, В12, В6.
Калорійність солоного оселедця становить, у середньому, 217 ккал на 100 грам продукту, але залежить від методу посолу та жирності самої риби.