Будова: Оцвітина подвійна, чашечка і віночок зрістно-пелюсткові. 5 пелюсток, тичинок 5, маточка 1.
Квітки пасльонових двостатеві, тичинок, як правило, більше 5, маточка одна, з простим стовпчиком.
У квіток картоплі п'ять пелюсток. Але їх забарвлення може бути різним: білим, бузковим, рожевим, червоним, фіолетовим, білим з легкою жовтизною. Розміри та забарвлення залежать від сортових характеристик.
Маточка один, він утворений з 2 плодолистків, стовпчик один з головчастим рильцем. Плід хрестоцвітих – стручок або стручочок.