На 1,5-3 години потрібно покласти пляшку з самогоном чи горілкою в морозилку. Якісний продукт не замерзне і за температури -25℃, він також залишиться прозорим. Якщо ваш напій замерз або в ньому почали утворюватися кристали льоду, то напій пити не варто, його якість під сумнівом.
Як покращити якість самогону?
Якість напою підвищиться, якщо:
- брати хорошу натуральну сировину для браги та правильні дріжджі;
- купити досконаліший дистилятор;
- ароматизувати при другій перегонці травами, ягодами, прянощами, використовуючи сухопарник;
- наполягати самогон на фруктах, ягодах, кедрових горішках, дубових чіпсах, травах та ін;
Чи можна гнати самогон для себе?
Російське законодавство, на відміну від радянського, дуже лояльне до тих, хто в домашніх умовах виробляє самогон. Раніше вже за наявність у будинку самогонного апарату суворо карали. Наразі гнати самогон можна, але для особистих цілей – відповідальність за це відсутня.