Тим, хто роздумує, чим замінити майонез у салаті “Олів’є”, можна порекомендувати простий соус зі сметани та соку лимона. З його допомогою можна створити поживну та дієтичну страву, що містить такі інгредієнти: сметана – 1 ст.; сік лимона – 2 ч. л.; сік лимона – 2 ч. л.; сік лимона – 2 ч. л.
Якщо замінювати жирний майонез, то найкращою альтернативою може стати грецький йогурт…. Соус із грецького йогурту
- грецький йогурт – 250 г
- лимонний сік – 1 ст. …
- гірчиця – 1 ч. …
- сухий часник – 0,5 ч. …
- сіль – за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
Сметана з хріном, йогурт із каррі, тартар та інші альтернативи для олів’є, оселедця під шубою, м’яса по-французьки та інших страв.